Word/Phrase: el sofrito
Translation: the sautéed mixture
Pronunciation: el soˈfɾito
El sofrito es la base de muchos platos - The sautéed mixture is the base of many dishes
Se utiliza en la cocina española - It is used in Spanish cooking
Puedes hacer sofrito con cebolla y ajo - You can make sautéed mixture with onion and garlic
El sofrito le da sabor a la comida - The sautéed mixture adds flavor to the food
Es un ingrediente esencial en la paella - It is an essential ingredient in paella