Word/Phrase: cuajo
Translation: rennet
Pronunciation: ˈkwaxo
The cheese is made with cuajo - El queso se hace con cuajo
It is important to use fresh cuajo - Es importante usar cuajo fresco
Cuajo is essential for making certain cheeses - El cuajo es esencial para hacer ciertos quesos
You can find cuajo in specialty stores - Puedes encontrar cuajo en tiendas especializadas
The recipe calls for cuajo to help the milk coagulate - La receta requiere cuajo para ayudar a coagular la leche