Word/Phrase: caster sugar
Translation: azúcar glas
Pronunciation: aθuˈkaɾ ɡlas
caster sugar is often used in baking - El azúcar glas se usa a menudo en la repostería.
It dissolves quickly in liquids - Se disuelve rápidamente en líquidos.
You can make your own caster sugar by blending granulated sugar - Puedes hacer tu propio azúcar glas mezclando azúcar granulada.
Caster sugar is ideal for meringues - El azúcar glas es ideal para los merengues.
Many recipes call for caster sugar instead of regular sugar - Muchas recetas piden azúcar glas en lugar de azúcar normal.