Los chiles son un ingrediente fundamental en la cocina mexicana y de muchos otros países alrededor del mundo. Existen una gran variedad de chiles, cada uno con su propio sabor y nivel de picante. A continuación, te presentamos algunos de los tipos de chiles más populares en inglés.
Jalapeño
El jalapeño es uno de los chiles más conocidos y utilizados en la cocina mexicana. Su sabor es picante y su nivel de picante puede variar dependiendo de la variedad. En inglés, el jalapeño se conoce como “jalapeño”.
Habanero
El habanero es uno de los chiles más picantes que existen. Se caracteriza por su intenso sabor y su alto nivel de picante. En inglés, el habanero se conoce como “habanero”.
Poblano
El poblano es un chile de tamaño grande y sabor suave. Se utiliza principalmente para preparar chiles rellenos. En inglés, el poblano se conoce como “poblano”.
Serrano
El serrano es un chile pequeño y muy picante. Se utiliza en una gran variedad de platillos mexicanos para darles un toque de picante. En inglés, el serrano se conoce como “serrano”.
Ancho
El ancho es un chile seco de sabor suave y ligeramente dulce. Se utiliza principalmente para preparar salsas y adobos. En inglés, el ancho se conoce como “ancho”.
Chipotle
El chipotle es un chile seco y ahumado que se utiliza para darle un sabor único a los platillos. En inglés, el chipotle se conoce como “chipotle”.
Piquín
El piquín es un chile pequeño pero extremadamente picante. Se utiliza en salsas y adobos para darles un toque de picante. En inglés, el piquín se conoce como “piquín”.
Guajillo
El guajillo es un chile seco de sabor suave y ligeramente picante. Se utiliza principalmente en la preparación de salsas y moles. En inglés, el guajillo se conoce como “guajillo”.
Chile de Árbol
El chile de árbol es un chile pequeño y muy picante. Se utiliza en la preparación de salsas y adobos para darles un sabor intenso. En inglés, el chile de árbol se conoce como “chile de árbol”.
Estos son solo algunos de los tipos de chiles más populares en la cocina mexicana y su equivalente en inglés. La próxima vez que vayas a preparar una receta con chiles, podrás identificarlos fácilmente en inglés gracias a esta lista.