La gastronomía peruana es conocida en todo el mundo por su diversidad de sabores y la fusión de ingredientes autóctonos con influencias de distintas culturas. Si eres amante de la comida peruana y te encuentras en un país de habla inglesa, es importante que conozcas cómo decir los nombres de tus platos favoritos en inglés. A continuación, te presentamos una lista de deliciosos platos peruanos y su traducción al inglés.
Ceviche
El ceviche es uno de los platos más emblemáticos de la cocina peruana. Consiste en pescado crudo marinado en limón, acompañado de cebolla, ají y camote. En inglés, se puede decir “ceviche” o también “Peruvian ceviche”.
Lomo saltado
El lomo saltado es un plato típico de la comida criolla peruana, preparado a base de carne de res, tomate, cebolla, ají y papas fritas. En inglés, se puede traducir como “stir-fried beef loin”.
Aji de gallina
El aji de gallina es un guiso cremoso preparado con ají amarillo, pollo desmenuzado, pan remojado en leche y nueces. En inglés, se puede decir “spicy chicken stew”.
Anticuchos
Los anticuchos son brochetas de corazón de res marinadas en ají panca y acompañadas de papa y choclo. En inglés, se puede traducir como “beef heart skewers”.
Papa a la huancaína
La papa a la huancaína es una entrada peruana que consiste en papas cocidas bañadas en una crema de ají amarillo, queso fresco y galletas. En inglés, se puede decir “potatoes with huancaína sauce”.
Rocoto relleno
El rocoto relleno es un plato típico de Arequipa, preparado con rocoto, carne molida, queso, huevo y acompañado de arroz. En inglés, se puede traducir como “stuffed rocoto pepper”.
Chaufa
El chaufa es un plato de origen chino-peruano que consiste en arroz salteado con carne, huevo, cebolla, ají y salsa de soya. En inglés, se puede decir “Peruvian-style fried rice”.
Suspiro a la limeña
El suspiro a la limeña es un postre tradicional peruano, compuesto por una capa de manjar blanco y merengue. En inglés, se puede traducir como “Peruvian caramel dessert”.
Chicharrón
El chicharrón es un plato peruano que consiste en carne de cerdo frita y crujiente, acompañada de camote, maíz y salsa criolla. En inglés, se puede decir “Peruvian fried pork belly”.
Ahora que conoces cómo decir algunos de los platos más representativos de la comida peruana en inglés, ¡no dudes en disfrutar de su delicioso sabor en cualquier parte del mundo!